近くて遠い風景と風の丘、車中泊向き料理

小さなお家の窓から小さく遠くに見える風景を望遠で撮りました。

ここへ行ってみたいのですが、道がないのではないのかと思われます。
どうやったら行けるのだろう・・・？。

午前中は薪になる廃材を探しに近くの製材所へ出かけましたが、
チップも作っているので端材も全て捨てずにチップにしているとのこと。
うーん、今度は造園屋さんをあたってみようかな～。
でも、造園屋さんから原木もらえたとしても、切って、割って、しばらくは乾かさないとなぁ。
うーむ(--;

話し変わって。
本日の朝食兼お昼ご飯はこれ。
雑炊の素と、たまご、水菜と残りご飯で水菜入り雑炊です。
水菜は車中泊旅でも、使いやすい材料ですね(^-^)
洗って切るだけで、サラダ風にも食べられるし、火もすぐ通るので調理も楽です。
1-2食で使い切れて食べきれるの量なのが便利です。

青菜系は旅では調理しづらかったりで摂りにくいのですが、
水菜はいいですよ、調理しやすいし、どんな料理にでも合います。

水菜が多すぎてご飯が見えない出来上がりに (^^;
でも、お野菜大好きなので美味しかったです～。
もしゃもしゃ。


先日道北への北上途中で見つけた風が吹く丘がとても気入ったので、
そこで眠ってみたくなったので出かけようと思って準備していたのですが、
グダグダしているうちに時間が過ぎて、結局出かけずじまいでした。

雪の予報が出たりして、まだもう少し夜の冷え込みが続きそうなので、苗植えは来週かなぁ。
なので、明日は出かけちゃおうと思います。

で、今夜は出かけなかったので、晩ご飯はこんなの作りました。
アスパラと水菜入りにんにくしょうゆ味スパゲッティ。
粉末のスパゲッティ味付けの素を使いました。

麺は３分早茹でのもの。
麺の味はいまひとつですが早く茹であがるのが旅では便利です。
麺が茹で上がる少し前にアスパラ、茹で上げ直前に水菜を加えてからすぐに湯を切ります。

角型コッヘルはお湯を切る時にフタで中身を抑え、
角から湯を捨てると簡単に湯きりできるのがいいですね。
ふたがなべに落ちやすいという欠点もありますが、角型コッヘル、好きなんですよね～。

車中泊一人旅ではひと鍋調理で野菜を充分とれる料理にするとラクです。
といいつつ、この上にフライパンで焼いた目玉焼きをのせました^^;